9个环保炊具品牌的可持续发展Sautés和有意识的烹饪
1.葛缕子籽
对葛缕子籽
价格范围:95 - 145美元
葛缕子籽都是关于清洁烹饪的。
即使你是做盒装奶酪通心粉的厨师，他们的环保不粘锅会让你的餐食更健康。
煎锅、煎锅、炖锅和荷兰烤箱(可以单独购买，也可以作为环保炊具的一部分)很容易就会被香菜带着走。
尤其是因为所有的东西——包括他们的煎锅——都适用于感应灶台，可以承受高温。
我们有没有提到他们的陶瓷炊具和环保烘焙餐具有几种不同的颜色?
将它们添加到您的道德的礼物为你生活中有意识的吃货列一个清单。
香菜的道德和可持续发展实践
材料:
所有的香菜炊具都是由铝制核心，不锈钢把手和无毒的陶瓷涂层制成，不会过滤有害化学物质(聚四氟乙烯，铅，镉，PFAs, PFOA和有毒金属)。
作为奖励，它需要更少的油或黄油烹饪时，更少擦洗你的bob游戏安卓官方版下载零废洗碗皂当清洗。
只是要确保不要使用金属厨具烹饪，因为这会大大降低任何陶瓷厨具的寿命。
供应链和劳工实践:
香菜炊具在纽约设计，在中国的道德工厂生产。
通过BSCI和smeta认证的制造合作伙伴，他们只与那些自豪地支持安全的工作环境、公平的薪酬、员工福利和规范的工作时间的合作伙伴合作。
因为省去了中间商，他们也省去了一些不必要的零售加价。
绿色商业实践:
除了使用能减少60% CO释放的涂层外2在制造过程中(与传统的不粘涂料相比)，香菜使用回收纸板，低影响的染料，100%可生物降解的软木三脚架，零塑料袋。
2.伟大的琼斯
关于Great Jones
价格范围:75 - 190美元
伟大的琼斯它不是一开始就想着好吃的食物，而是得到了美国食品界一些大品牌的支持(比如百福的David Chang)。
顶级的环保厨具品牌有任何类型的美味和烹饪表面的厨房必需品(包括电磁炉和灶台)。
他们的健康环保炊具烘焙用具包括汤锅、煎锅、加热盘子、面包锅、煎锅、酱锅和套装。
就像一个好厨师可以满足(几乎)任何口味一样，他们可以满足任何厨房、厨师和预算。
Great Jones的道德和可持续发展实践
材料:
Great Jones的环保无毒炊具主要由三种材料制成:搪瓷铸铁、不锈钢和陶瓷不粘锅。
不反应的不锈钢锅不会影响味道，铝芯能均匀分布热量。不锈钢把手和旋钮也能散热。
不锈钢制品含有微量的镍，但它们不含特氟龙，相反，一些煎锅使用了无毒的陶瓷涂层。
荷兰烤箱由烤箱安全铸铁搪瓷制成，在极高的温度下工作良好。搪瓷铸铁炊具的一个好处是它也不需要调味!
陶瓷(特别是石器)被用于一些生态友好型烘焙器，允许工件从低温度和中温度到高达450°F。
大多数产品不含PTFE和/或pfoa。
供应链和劳工实践:
Great Jones与世界各地的厨具工厂(中国广东;中国天津;和美国)。
我们希望他们能提供更多有关具体劳动实践和工人保护的细节。
绿色商业实践:
有没有想过不粘锅变成不粘锅后会发生什么?它最终会被扔进垃圾填埋场，永远留在那里。
Great Jones突出的一个重要原因是，他们所有退回的炊具都是回收的或通过与一家公司合作捐赠的热面包厨房在纽约。
但你可能永远也不会达到这一点，因为他们的大多数产品都有有限的使用寿命保修．
社区和慈善捐赠:
Potline是GJ的免费短信服务。文本1-814-BISCUIT可获得餐前(美国东部时间下午4-5点)实时烹饪建议和食谱建议。
3.我们的地方
关于我们的地方
价格范围:60 - 300美元
我们的地方相信家常菜的力量。
而他们的厨具收藏环保餐具很小，很有展示效果。
节目的主角是最畅销的Always Pan，它可以用于炖、烤、蒸、滤汁、煮、炸，sautéing，和上桌!
这是家庭厨师的天赐礼物，它可以与所有灶台兼容，取代8件厨具。
搭配完美锅(可以替代高汤锅、荷兰烤箱、烤架、蒸笼、炖锅、过滤器、炖锅和勺架)，你就有了一顿可持续晚餐所需的一切，只需两件东西。
的最佳可持续厨具毕竟，它是极简主义和多功能的。
我们的道德和可持续发展实践
材料:
这些八合一不粘炊具梦想由无毒、不粘的陶瓷表面制成，配有山毛榉木锅铲/勺子和坚固的铝制(部分回收)底部，使热量分布均匀。
它们不含纳米颗粒、镉、铅、聚四氟乙烯、全氟辛酸和全氟辛酸等有毒物质。
搪瓷炊具涂层意味着这些铸铁锅不需要调味。
供应链和劳工实践:
我们的餐厅可能想要尽量减少厨房里的食物数量，但他们也会采取额外的措施，以确保这些食物的生产是合乎道德的。
他们的合作工厂位于中国，泰国和墨西哥，并自豪地拥有SEDEX, SA8000, ISO和BSCI认证。
他们确保合乎道德的工作条件，并支付高于最低生活水平的工资。
绿色商业实践:
除了把几件厨具变成一件(更少的材料=更少的制造)，我们的地方提供无塑料、可回收和可生物降解的包装材料。
社区和慈善捐赠:
这家由女性和移民创办的公司的主要慈善项目是与洛杉矶食品政策委员会(Los Angeles Food Policy Council)合作。
他们目前正在帮助建立一个当地拥有的迷你市场，这将有助于在洛杉矶南部提供新鲜和健康的食品。
他们还定期向“供养美国”等组织捐款。
4.假名
关于假名
价格范围:125 - 270美元
假名致力于把我们每天在家里使用的东西变得更好。
改造您的厨房与他们的米洛厨具系列环保铸铁炊具．你可以像专业人士一样使用他们的铸铁锅，荷兰烤箱，宽敞的煎锅和炊具。
像其他事物一样最终的锅是由搪瓷铸铁，烤箱安全(高达500ªF)，洗碗机安全，并适用于所有灶台。
这款铸铁厨具有九种有趣的颜色组合，包括桉树色、陶土色、灰粉色、第琼色、卵石色和黑色光泽(以及其他颜色)。
Kana的道德和可持续发展实践
材料:
从荷兰烤箱到煎锅，所有的东西都是由40%的回收铸铁、不锈钢旋钮和TOMATEC™珐琅制成，以提高性能和耐用性。这使得它自然不粘，易于清洁，不含PFOA和PTFE。
所有Milo厨具产品都经过测试，符合REACH和加州65号提案(即不含800种危险化学品)。
供应链和劳工实践:
Kana的铸铁锅让人们看到了更好的工作条件。
这些设计在加州进行，然后铸铁炊具在bsci认证的工厂生产，这些工厂也符合ISO 9001、ISO 14001和ISO 45001标准。
家族所有的工厂确保了公平的薪酬和安全的工作环境。
绿色商业实践:
Milo厨具是耐用的。每一件都是终身保证的。如果由于正常使用而无法使用，他们会免费更换。
Kana与EcoCart来抵消他们的航运排放。
社区和慈善捐赠:
Kana是为地球贡献1%每一笔购买都是对One Tree planting的支持，这是一个致力于重新造林的组织。
5.Xtrema
关于Xtrema
价格范围:50 - 380美元
Xtrema让我们不仅要考虑我们吃进身体里的食材和食物，还要考虑我们把食物放进去的锅碗瓢盆。
他们用他们的产品线让人安心安全、可持续的炊具完全由陶瓷制成-完美零浪费的礼物创意给低影响的爱人。
根据医生和营养学家的推荐，他们的煎锅、平底锅、汤锅、荷兰烤箱、烘焙器、茶壶、盖子和炊具套装都不含金属和化学物质。
把这些无毒的锅烧开，盖上盖子，用小火慢炖，这是一顿可持续的晚餐。
斯特雷马的道德和可持续发展实践
材料:
Xtrema的单一物质环保陶瓷炊具非常简单。
作为100%的天然陶瓷(矿物质，粘土，氧化物和水的混合物)，这些锅和锅是不反应的，不含PFOA, PTFE，纳米颗粒，胶水，聚合物，染料和涂层(阅读:最好的不粘锅环保炊具)。
此外，来自Xtrema的环保锅碗瓢盆不会改变食物的味道，也不会滤出化学物质、铅、镉或金属。
所有零件都符合加州65号提案的标准。
供应链和劳工实践:
Xtrema是一家在美国经营的家族企业
每一个环保不粘锅和锅都是由中国的熟练工匠手工制作的，中国是世界上陶瓷制造业排名第一的国家。
每件作品从开始到完成都需要20天。
绿色商业实践:
对质量的执着和10000年的陶瓷创新意味着这款炊具足够耐用，可以处理任何烹饪方法。
他们对此非常有信心，他们提供了10年的保修。
社区和慈善捐赠:
这家可持续道德炊具公司与Goodwill合作，通过在他们的履行中心提供令人满意的工作，来支持那些很难找到工作的人。
他们希望扩大自己回馈社会的能力，并欢迎任何人提出建议。
6.材料
关于材料
价格范围:95 - 295美元
材料都是关于精心设计的物品，改变你的厨房(变得更好)。
当厨房变得这里很热(提示耐莉)，这个品牌让地球上的东西尽可能地凉爽——这一切都要感谢他们持久耐用的炖锅，sauté锅，涂层锅和铜环保锅碗瓢盆套装。
每件物品都是洗碗机安全，价格实惠。
Material的道德和可持续发展实践
材料:
无论是加热方便面还是制作一顿五道菜的大餐，Materials都采用了不锈钢和铝等无毒材料。
在环保锅和锅的中心是一个5层铜芯，确保了良好的导热性。
对于任何需要搅拌、翻转或sautéeing的东西，都使用不粘的不锈钢合金涂层。它无毒，不含镉、铅、烟雾、毒素和PFOA。
它还可以防止铝/不锈钢锅在烹饪酸性食物时散发出“异味”。
供应链和劳工实践:
Material的不锈钢厨具在美国、欧洲、韩国和中国制造。
他们与生产伙伴合作，确保遵守道德和环保规范。
绿色商业实践:
这家绿色厨具公司最环保的地方是他们使用了一种极其耐用的不粘涂层。
事实证明，它的使用寿命是陶瓷的37倍，比大多数锅碗瓢盆的2-3年寿命长得多。
除了他们的限量版产品外，所有产品都有终身保证。如果有东西损坏了，发邮件给他们，他们会修理或更换。
包容性:
材料是朋友，aapi创立的。
社区和慈善捐赠:
这家道德可持续炊具公司已经向主要以食品不安全为中心的组织捐赠了超过10万美元，支持服务不足的群体。
7.GreenPan
关于GreenPan
价格范围:60 - 260美元
什么是环保炊具?
GreenPan他是第一个提出——并且提出——”无毒，易于清洁，使用方便的锅碗瓢盆”。
他们也是第一个使用陶瓷炊具作为传统涂料的无毒替代品。
他们庞大的无毒炊具系列包括油炸锅，炖锅，sauté锅，汤锅，炒锅，烤箱，煎锅，烧烤锅，盖子，炊具套装。
你可以选择硬质阳极氧化或彩色锅碗瓢盆，那些由不锈钢制成，或那些设计用于所有类型的烹饪表面。
锅和平底锅是烤箱安全的-即使在极高的温度(600*F)!它们也可以用洗碗机清洗，但为了长寿，建议手洗。
GreenPan的道德和可持续发展实践
材料:
无论你是用不锈钢锅还是用超耐用的阳极氧化铝做的锅，你都会用GreenPan的钻石陶瓷不粘锅涂层烹饪出美味的东西。
Thermolon陶瓷不粘涂层具有高导热性，不含PFAS, PFOA，纳米颗粒和有毒烟雾。
虽然它的设计是防刮伤和无毒的，但建议只使用木质和硅胶器皿，以及低至中火。
他们的产品也符合65号提案的要求，不含镉和铅。
供应链和劳工实践:
GreenPan的Thermolon涂层是在韩国生产的，平底锅是在他们自己的中国工厂生产的。它通过了ISO:9001和14000认证。
绿色商业实践:
使用的铝100%被回收。
Thermolon陶瓷炊具涂层释放的CO减少了60%2在固化阶段比传统的不粘材料。它也持续更长的时间。
他们的中国工厂使用30%的太阳能，他们有自己的废水处理厂，100%的废水被清洁和再利用。
从GreenPan订购时，客户可以支付20美元购买回收运输标签。装新炊具的盒子可以装满旧炊具，然后送回回收利用。
8.爱情小诗兄弟
关于Amoretti兄弟
价格范围:190 - 950美元
我们非常乐意欢迎爱情小诗兄弟进入我们的厨房。
当谈到满足我们的饥饿和让我们的良心高兴时，这个品牌满足了所有的盒子。
他们的道德可持续厨具系列包括炖锅，煎锅，炒锅，海鲜饭锅，烤锅，荷兰烤箱，汤锅，rondeaus和炊具套装，以激发新的烹饪创作。
Amoretti兄弟的道德和可持续发展实践
材料:
Amoretti兄弟公司获得了4颗米其林环保厨具，因为他们使用了高质量的100%回收和锤击铜和铸造青铜，内衬锡。
随着时间的推移，铜会自然地泛绿，赋予它独特的自然之美。它也是天然抗菌的，并确保良好的热量分布。
然而，它不是洗碗机安全的，也不能在感应灶台上工作。
供应链和劳工实践:
Amoretti兄弟生产他们的生产线在自己的特拉普贾瓦，米却肯州，墨西哥工厂。
每一件作品都是由当地工匠手工打造的，其中50%是女性，100%都得到公平的报酬。
Amoretti Brothers致力于投资于整个工匠社区:我们创造的工作不仅让我们自己受益，还能帮助员工以一种有意义的方式养家糊口。”
绿色商业实践:
除了使用回收材料和生态友好的商业实践，每件作品的设计都可以使用好几次。
9.Etsy复古厨具
关于Etsy二手炊具
价格范围:各种各样的
Etsy是老式烹饪必需品的宝库(也是最好的全能之一亚马逊的替代品!)
这是一个地方，找到独特的，复古的，独一无二的炊具。从著名的竞争对手瓦罐到美丽的耐热玻璃砂锅，Etsy提供了充满活力的令人难以置信的作品。
我们会通过提到我们最喜欢的以厨房为重点的Etsy卖家之一来节省你几个小时(几天?)的时间(尽管还有数百个值得你试吃)。
劳拉的最后一沟致力于帮助寻找无法找到的东西，她卖出了13000多件，平均评级为五星，似乎她很擅长这个。
这家总部位于密歇根州的商店专门经营古董家居用品，食品摄影道具，小家电，烘焙器和古董锅碗瓢盆。
Etsy的道德和可持续发展实践
材料:
预计会看到一些用于老式环保炊具的常用材料，即铝、不锈钢、耐热玻璃、陶瓷和其他金属。
供应链和劳工实践:
不同的商店有不同的特色，但在劳拉的餐厅里，“劳拉最后一沟”就像祖母的厨房，只是更大!换句话说，这一切都是主人劳拉自己做的。
她喜欢节俭的追求，这就是为什么她把时间花在节俭和转售难以找到的厨房珍品上。
绿色商业实践:
劳拉希望她的发现能鼓励其他人成为资源的好管家。复古不仅意味着需要更少的珍贵资源，而且所有东西都是用回收的包装材料运输的。
此外，Etsy用100%的可再生能源为其市场供电，并抵消了运输排放的碳。
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为什么要用环保无毒的炊具做饭?
最环保的厨具是什么?为什么它很重要?
我们可以把这个答案归结为另一个不能再被搁置的问题:
不粘锅对环境友好吗?
要解决这个问题并不容易。大多数不粘锅对我们或我们的星球都不好。
根据研究环境工作小组在美国，标准不粘锅中发现的许多化学物质(即聚四氟乙烯或PTFE)被认为是“永久化学物质”。这意味着它们需要几十年的时间才能离开我们的身体(ew)，并且永远不会在环境中分解(double ew)。
全氟烷基或多氟烷基物质(PFAS)是一组用于覆盖消费品的数千种化学物质。其中最臭名昭著的两种是全氟辛烷磺酸(聚四氟乙烯)和全氟辛烷磺酸，由于与严重的健康和环境问题有关，这两种物质已在美国被禁止使用。
所以，虽然我们通常支持使用现有的东西，直到它失去功能，但在这种情况下，相关的健康问题让我们说:“扔掉聚四氟乙烯平底锅!”
不幸的是，对于那些想要“做点东西当晚餐”的人来说，通常取代这两种化学物质的化学物质同样危险。
一个研究研究了各种涂料(如PTFE、PFOA和GenX)，得出的结论是，很多时候有毒化学物质被同样有毒的化学物质所取代。
陶瓷涂层通常不含有害的PFAS化学物质，但使用纳米颗粒和聚四氟乙烯涂层这种炊具还没有长期深入研究，这意味着对环境和健康的影响是未知的。
陶瓷涂层的炊具也很容易被刮伤——每一口都会洒上重金属和纳米颗粒，就像烧焦的饭菜一样毁了晚餐。在这种情况下金属合金(铝，铅，锌，镉，锡，铬，铁等)，这可能对健康有害。
这就是为什么翻转sauté非常重要从来没有把锅碗瓢盆加热到推荐的温度范围以上。我们可以吃有机羽衣甘蓝，也可以随心所欲地在食物中加入姜黄粉调味，但如果在进入我们的腹部的过程中，姜黄粉暴露在危险的化学物质中，那么这些健康益处都是徒劳的。
从健康的角度来看，有陶瓷涂层的不粘锅无疑比特氟龙锅更安全。但它会烧熟我们的星球吗?
不粘锅是环保的吗?
大多数时候，放弃“大棒”会牺牲可持续性。一个很好的经验法则是避免使用这种类型的炊具，除非一个品牌对它是什么和不含什么都是透明的。
不含铅、PFAS、镉和其他有害物质的陶瓷或矿物基不粘涂层更有利于健康的饮食和健康的地球。
环保炊具如果耐用，而且永远不会被填埋，对环境也更有好处。
我们如何找到最好的环保炊具
我们一直在把自己的家拆开来寻找最环保的装饰、家具(包括家具)可持续家具品牌)，烹饪，和零废品清理．
这一切都受到了我们可持续和道德时尚bob直播app官方下载标准。
虽然我们不打算很快就穿我们的陶瓷炊具，但可持续衣柜的成分与可持续厨房所需的成分相似。可以把它看作是有意识的消费主义的(几乎)完美配方。
材料:
可持续发展从材料开始，说到环保锅碗瓢盆，每一种都有自己的优点和缺点。
陶瓷炊具通常不含其他材料中含有的一些毒素，但要警惕潜在的有毒涂层。它也是用天然的、可再生的材料(如粘土和沙子)制成的。
铝很轻，这意味着你更容易携带(以及任何消耗化石燃料的车辆把它送到你家)。然而，铝不像其他材料那么耐用，尽管它很容易回收而不降低材料的质量。
它还会带来风险浸出有毒金属进入食品(特别是那些未被涂层/回收/划伤的食品)。当烹饪酸性食物时，它也会增加不必要的味道。
不锈钢炊具非常耐用，耐划痕、凹痕、腐蚀和生锈。然而，过量接触酸(包括酸性食物)已被证明有助于重金属浸出．它是导热性最差的材料之一。
铜是烹饪的好材料。它具有很高的导热性，所以当热量从你的炉子转移到你炒辣豆腐的时候，几乎没有热量流失。铜也是另一种容易回收的材料，所以回收的铜制炊具并不少见。
如果你不介意较重的炊具，铸铁是最耐用的材料。如果处理得当(即定期调味)，它可以保存几代人，这也减少了采矿业和制造业放在星期五炒菜锅后面。
它还有一个额外的好处，即使你的炉子/烤箱关闭了，它也可以继续烹饪。
说到无毒炊具涂层，我们很难知道在滋滋作响的蔬菜汉堡下面是什么。的最好的环保不粘锅具该产品的涂层明确标明不含PFAS、PTFE、铅、镉、重金属和其他毒素。
消除这些材料意味着对你来说最好的无毒炊具对我们的星球也更好。
供应链和劳工实践:
供应链不像秘方。我们想知道每一种成分!特别是因为炊具通常是由金属和矿物制成的，这可能是有害的和剥削性的采矿和精炼做法造成的。
不幸的是，即使是最可持续发展的品牌，对透明供应链的推动也没有受到太大影响。
尽管如此，一些品牌还是加入了公平的工资、安全和尊重的工作环境，以及改善性别平等的方法。
绿色商业实践:
环保炊具是最小的，多功能的，持久的。这些品牌在耐久性方面做得不错，而且大多数都有保修期作为支持。
最重要的是，我们很高兴看到有环保意识的包装、对地球友好的生产实践、回收计划和碳抵消的使用。
社区和慈善捐赠:
可以理解的是，一些品牌仍然对慈善捐赠的想法很感兴趣，但有些品牌已经开始直接捐赠资金和厨具，支持那些努力找工作的人，并通过各种方式联系和帮助家庭厨师。
销:
